Die liebe Maiga vom
Naturkräutergarten hat mir erneut ein paar Kräuter geschickt, sodass heute der 2 Teil der Kräuterserie folgt. Wenn Ihr den 1 Teil noch nicht gelesen habt, einfach
hier klicken. Alle Pflanzen haben natürlich wie gewohnt BIO-Qualität.
Bevor es um die verschiedenen Kräuter geht möchte ich euch einen Ausflugstipp ans Herz legen.
Am 04.06. - 05.06.2017 findet im Naturkräutergarten ein Rosenfest statt. Wenn ihr die Gelegenheit habt dann schaut doch einfach mal vorbei und genießt ein Stück Kuchen im Bauwagencafe.
Oregano griechisch (scharf)
Preis: 4,90 €
Der Griechische Oregano ist winterhart und blüht weiß, statt rosa wie der Sommer Majoran.
Verwendung: als Gewürz in Speisen denen man etwas Schärfe verleihen möchte.
Standort: sonnig
Borretsch
Preis: 3,50 € (einjährig)
4,50 € (mehrjährig)
Borretsch auch Gurkenkraut genannt bekommt tolle blaue Blüten, die ebenso wie die Blätter Verwendung in der Küche finden. Borretsch schmeckt wie Gurke und passt daher ideal in den Gurkensalat. Die Blüten können in den Salat oder zum dekorieren genutzt werden.
Verwendung: Salat, Süßspeisen (Blüten), Quark
Standort: sonnig, eher windgeschützt
Update: ca. 14 Tage später
Rosslauch
Preis: ca. 5,00 € (bald verfügbar)
Der Rosslauch ist ähnlich wie Schnittlauch nur etwas fester und blüht rosa.
Verwendung: Quark, aufs Butterbrot
Standort: anspruchslos (eher trocken)
Wiesenknöterich
Preis: 5,50 €
Der Wiesenknöterich auch Schlangenknöterich genannt, bekommt wunderschöne rosafarbene Blütenstände. Die jungen Blätter können z.B. in den Salat gegeben werden, man sollte aber nicht zu viel davon verzehren da der Knöterich wie Rhabarber Oxalsäure enthält.
Verwendung: junge Blätter für den Salat
Standort: feuchte Wiesen, in der Nähe von Bächen
Schafgarbe
Preis: 4,20 €
Die Schafgarbe ist wohl das bekanntestes Wild- und Heilkraut das jeder schon einmal gesehen hat. blutreinigend, blutstillend und krampflösend sind u.a. Eigenschaften dieser Pflanze.
Verwendung: Tee, Smoothie
Standort: an Wegesrändern, Wiesen
Preis: 3,50 €
Der Blutampfer hat auffallende rote Adern und ist im Geschmack milder als der Sauerampfer. Nicht nur auf der Kräuterschnecke sondern auch im Staudenbeet würde sich der Blutampfer hervorragend machen, denn die Blätter bringen einfach Struktur und Farbe ins Beet.
Verwendung: Salat, Smoothie
Standort: halbschattig, feucht
Preis: 4,50 €
Der rote Breitwegerich ist der kleine Bruder vom grünen Breitwegerich. Ich muss sagen das ich zuvor noch keinen roten gesehen habe. Dieser kann genauso angewendet werden wie der grüne Breitwegerich.
Verwendung: Salat, Quark, Smoothie, Auflage bei Wunden, Tee
Standort: anspruchslos
Wiesenkerbel:
Preis: 4,80 €
Der Wiesenkerbel erinnert durch sein gefiedertes Blattwerk und den leicht herben Geschmack an Möhren. Daher wird dieser vorallem als Gewürzmittel in Suppen oder Quark verwendet.
Verwendung: Salat, Quark, Suppen, Pesto
Standort: sonnig - halbschattig
Mein Fazit:
Wie auch schon im 1 Produkttest bin ich mit der Qualität der Pflanzen sehr zufrieden. Die Pflanzen wurden gut verpackt und gewässert geliefert. Die Kräuter sind alle angewachsen und scheinen sich auf meiner Kräuterschnecke wohl zu finden. Nicht nur optisch (Blutampfer) sondern auch geschmacklich (Borretsch) sind die Pflanzen für den Garten eine Berreicherung.
Wenn euch der Bericht neugierig gemacht hat, ihr euch für Wildkräuter interessiert oder noch Pflanzen für euren Garten sucht dann schaut einfach mal im
Shop des Naturkräutergartens vorbei.
Bildquelle Logo + Wrapes : naturkräutergarten
